Peduli Produksi Olahan Susu, Ketua Kadin Kota Batu Gandeng  Koperasi Susu Margo Makmur Mandiri 

BATU (SurabayaPost.id) – Peduli pasarkan produksi olahan susu, Ketua Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Kota Batu, gandeng Koperasi Susu Margo Makmur Mandiri, di Desa Gunungsari, Kecamatan Bumiaji Kota Batu.

Hal tersebut disampaikan Ketua Kadin  Kota Batu Endro Wahyu, bersama Syahrul Huda ketika silaturahmi di Kantor Koperasi Margo Makmur Mandiri Desa Gunungsari, Kamis (4/4/2023).

“Kami silaturahmi kepada Bapak Munir Ketua Koperasi Margo Makmur Mandiri, terkait trobosan olahan susu yang sedang di produksi terkait pemasarannya,” kata Endro sapaan akrab Ketua Kadin Batu.

Itu, menurut Endro Kadin Batu  mengandeng dengan beberapa perusahaan UMKM, salahsatunya Koperasi ini untuk memasarkan produk industri produk unggulan di Kota Batu. 

“Terlebih produksi susu di Kota Batu terkait turunan olahan susu sulit menembus pasarnya,” ujar dia.

Sementara Munir menyebut sapi perah di Desa Gunungsari jadi perekonomian utama dan usaha lain sebatas pendukung.

“Dengan aktivitas susu kesejahteraan masyarakat meningkat, selain susu segar sudah di pasok pada perusahaan,  harapannya produk turunan, seperti keju, stik susu dan lainnya bisa jadi mendapat nilai tambah,” kata Munir.

Itu, menurutnya pemasaran produk olahan susu tersebut masih berkutat hanya dari mulut ke mulut cara memasarkan.

“Kesulitannya kalau olahan susu masih sulit. Terkait dengan sapi perah pemulihannya supaya ada perubahan merintis dari sapi – sapi muda dipelihara hinga bunting,” papar Munir.

Itu, lanjut untuk sapi  produktif, menghasilkan  15 liter susu perhari, pagi dan sore.

“Sesuai yang kita  jual pada konsumen,  susu murni tidak ada campuran, pengawet atau tambahan cairan lain.Untuk di Gunungsari,  jumlah sapi perah sekitar 1000 ekor , yang produksi  sekitar 200 ekor, itu menghasilkan sekira 3000 liter susu per hari, pagi dan sore,” pungkasnya.(Gus)